Le fonds témoigne des activités d'enseignement et de recherche de la Faculté de médecine vétérinaire de même que de sa gestion.
Le fonds de la Faculté de médecine vétérinaire est constitué d'une mosaïque étudiante du Conventum 1923 de la Faculté de médecine vétérinaire Laval, de documents concernant l'École de médecine vétérinaire : correspondance, notes de cours, travaux d'étudiants, examens, dont des copies et des cahiers relatifs à ceux-ci, diplômes, rapports budgétaires, contrats. Il renferme également des documents de l'École de médecine et de science vétérinaires : procès-verbaux du conseil, factures, rapports, correspondance générale; de l'Association médicale vétérinaire de Montréal : procès-verbaux, livres de compte; du Cercle médical vétérinaire : procès-verbaux; le Comité des étudiants en médecine vétérinaire et de l'École de médecine vétérinaire de la Province de Québec : notes de cours, palmarès, programme de la première collation solennelle des grades. Le fonds de la Faculté de médecine vétérinaire contient aussi des coupures de presse, des questionnaires d'examens, copies et cahiers d'examens et de la correspondance générale. Le fonds contient également des documents du Service de diagnostic tels que des statistiques, un rapport d'activités présenté au CHUV et des états de compte. Aussi, les règlements de l'école, des rapports d'activités scolaires, des dossiers de cours, des prix et distinctions et diverses statistiques, concernant principalement des cas cliniques, y sont répertoriés. On y retrouve une collection de diplômes d'écoles, de collèges, de faculté de médecine vétérinaire de différentes institutions canadiennes (1884-1934) des procès-verbaux du Conseil de Faculté (1967-1973), de l’Assemblée de la Faculté (1969-1975) et du Comité des animaleries de la Faculté (1978). On retrouve aussi dans le fonds des photographies, des documents relatifs aux relations avec des organismes extérieurs, dont l'American Vetenary Medical Association (AVMA) concernant l'évaluation et l'agrément de la Faculté de médecine vétérinaire. Le fonds contient également des dossiers-séance, des dossiers sujets, des dossiers d'activités socioculturelles, des dossiers de comités, des rapports, des dossiers relatifs aux programmes d’études, ainsi que des documents des organismes décisionnels de l'Université; dossiers séances de comités. Le fonds contient aussi un livre hommage à la Faculté de médecine vétérinaire, offert à l'occasion du centenaire de la Faculté par l'École nationale vétérinaire de Toulouse.
Le fonds de la Faculté de médecine vétérinaire renferme aussi divers documents concernant la recherche, tels que des rapports, des statistiques, des documents sur les unités de recherche (par ex. le GREMIP et le CRRA), des dossiers de projets de recherche (contrats, ententes, projets, subventions de recherche, etc.), des dossiers concernant des journées de la recherche ou des chercheurs. Il contient aussi des dossiers relatifs à la coopération avec divers pays; des documents concernant les affaires étudiantes (journées d’accueil, association étudiante, etc.); des dossiers relatifs aux services professionnels offerts par la Faculté, dont le Service de diagnostic. On y retrouve également des dossiers administratifs (planification, organisation, évaluation, etc.); des dossiers de relations externes avec divers organismes gouvernementaux (par ex. le MAPAQ) et du domaine de l’agroalimentaire entre autres; des budgets et autres documents financiers; plusieurs documents concernant le Fonds du Centenaire (dossiers-séances, rapports, souscriptions, etc.); des documents relatifs à la bibliothèque, notamment des registres et catalogues des années 50 et 60; des documents concernant l’informatique, notamment l’informatisation des services professionnels; des dossiers sur divers sujets tels que la tempête de verglas et l’accident écologique de Saint-Basile-le-Grand. On retrouve également dans le fonds des dossiers individuels de membres du personnel enseignant et des archives imprimées.